Code Nummer der Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesünder geht es nicht
Direkt vom Hof und in kontrollierter Bioland Qualität.
Besonders stolz sind wir auf unsere Damwildherde.
Die Tiere leben das ganze Jahr auf der Wiese und im Wald und weiden im Einklang mit der Natur. Naturnahe und artgerechte Haltung ohne Kunstdünger oder Chemie garantiert Ihnen eine hohe Qualität des
Fleisches.
Damhirschfleisch ist von edlem Geschmack mit einem spezifisch feinem Aroma. Die Struktur des Fleisches ist kurzfasrig und dadurch sehr zart. Da es fettarm und besonders eiweißreich ist, eignet es sich auch vorzüglich in der Diät- und Schlankheitsküche.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf bezüglich der Abgabetermine: Tel. 07404 - 7424